Vins de Bourgogne

Crémant de Bourgogne

Issu des cépages Chardonnay, Pinot Noir, Gamay et Aligoté, notre crémant de Bourgogne fait preuve d’audace et de charme.
Il s’habille d’une couleur dorée, la bulle est fine et forme un délicat arôme minéral d’agrumes et de brioche.
Ses notes de fleurs blanches accompagnent fraîcheur et élégance en bouche.

Informations complémentaires

Contenance

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Découvrez notre Crémant de Bourgogne...

- Histoire -

Vignoble Bourguignon. Vignes plantées dans les années 1990.

- Terroir -

Sol Argilo-calcaire

- Cépages -

Chardonnay, Pinot Noir, Gamay et Aligoté

- Viticulture -

L’enherbement entre les ceps est maitrisé. La récolte est effectuée manuellement. Le rendement moyen est de 78hL par hectare.

- Vinification -

À la réception de la vendange, récoltée uniquement à la main, seules les premières presses, plus riches et plus complexes, sont sélectionnées pour cette cuvée. Le vin vieillit pendant 12 à 18 mois sur lattes afin de développer des arômes intenses.

- Production annuelle -

Environ 3000 bouteilles (75cl)

- Dégustation -

👁️ Robe dorée, fines bulles
👃 Fruité aux notes de fleurs blanches
👄 Délicats arômes d’agrumes et de brioche – Minéral

- Garde -

2 à 3 ans

- Température de service -

6 à 8°C

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