Vins de Bourgogne

Mâcon Rosé

Vin de Bourgogne 100% Gamay, ce rosé possède un caractère et une typicité incroyable, parfait pour accompagner vos
journées et soirées estivales.
Sa robe brillante couleur corail vous guide vers des notes de litchi et de pêche à la saveur amylique. Vous saurez apprécier
sa fraicheur acidulée tout en équilibre.

Informations complémentaires

Contenance

, ,

Millésime

2021

Découvrez notre Mâcon Rosé...

- Histoire -

Parcelle de 20 ares situées sur la commune d’Hurigny. Plantées dans les années 1970. Première cuvée en 2021.

- Terroir -

Sol Argilo-calcaire Exposition Est/Ouest

- Cépages -

100% Gamay

- Viticulture -

L’enherbement entre les ceps est maitrisé. Les pratiques agricoles préservent l’écosystème naturel : HVE niveau 3. Vendange précoce à maturité moyenne afin de conserver un maximum de fraîcheur. Le rendement moyen est de 64hL par hectare.

- Vinification -

Pressurage directe, fermentation basse température. Élevage rapide d’environ 3 mois – Tirage précoce. Sulfitage modéré (Bio protection).

- Production annuelle -

Environ 2000 bouteilles (75cl)

- Dégustation -

👁️ Robe brillante, rose corail
👃 Amylique, pêche et litchi
👄 Rafraichissante, acidulée et équilibrée

- Garde -

1 à 2 ans

- Température de service -

8 à 10°C

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