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Vins de Bourgogne

Mâcon Villages

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100% Chardonnay, ce vin sec aux nuances vertes caractérisées par ce cépage vous accompagne parfaitement pour un moment convivial entre amis.
Sa couleur dorée intense vous transporte vers des arômes de fruits confits comme l’abricot, la mirabelle auxquels auxquels s’ajoute une légère note vanillée. La bouche est ample avec une belle persistance.

Fiche produit PDF

Découvrez notre Mâcon Villages...

– Histoire –

Sélection de parcelles de 90 ares situées sur les communes d’Igé, Charnay-les-Mâcon, Hurigny, Laizé et La Roche Vineuse. Plantées dans les années 1980. Première cuvée en 2021.

– Terroir –

Sol Argilo-calcaire Exposition Est/Ouest

– Cépage –

100% Chardonnay

– Viticulture –

L’enherbement entre les ceps est maitrisé. Les pratiques agricoles préservent l’écosystème naturel : HVE niveau 3. Les baies sont vendangées mécaniquement dès lors qu’elles ont atteint leur maturité. Le rendement moyen est de 68hL par hectare.

– Vinification –

Vinification traditionnelle sur lies fines dans des cuves inox pendant 6 à 8 mois. Sulfitage modéré (Bio protection).

– Accords mets & vins –

Poissons et viandes blanches en sauce

– Dégustation –

👁️ Robe dorée intense
👃 Arômes de fruits confits comme l’abricot, la mirabelle auxquels s’ajoute une légère note vanillée
👄 Ample avec une belle persistance

– Garde –

3 ans

– Température de service –

12 à 14°C

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