Vins de Bourgogne

Mâcon Igé lieu-dit “Sous la Roche”

100% Chardonnay, ce vin d’une grande complexité saura attirer toute votre attention.

Vous serez transporté au nez par ses notes d’agrumes et de fruits mûrs : son attaque généreuse en bouche vous transportera vers une belle richesse aromatique, onctueuse et équilibrée.

Informations complémentaires

Contenance

Millésime

2022

Découvrez notre Mâcon Igé lieu-dit “Sous la Roche”...

- Histoire -

Sélection de parcelles de 76 ares situées sur la commune d’Igé. Plantées dans les années 1940, 1950 et 1970. Première cuvée en 2022.

- Terroir -

Sol Calcaire et sous-sol silicieux. Exposition Ouest/Nord-Ouest

- Cépages -

100% Chardonnay

- Viticulture -

L’enherbement entre les ceps est maitrisé. Les pratiques agricoles préservent l’écosystème naturel : HVE niveau 3. Le rendement moyen est de 66hL par hectare

- Vinification -

Les baies sont vendangées mécaniquement dès lors qu’elles ont atteint leur maturité optimale. Vinification traditionnelle sur lies fines dans des cuves inox pendant 6 à 8 mois. Sulfitage modéré.

- Production annuelle -

Environ 7000 bouteilles (75cl)

- Dégustation -

👁️ Robe or pâle à reflets, brillante et limpide
👃 Complexe, notes d’agrumes, de fruits mûrs (abricot) avec une touche florale (lilas, acacia)
👄 Généreuse (très ronde), d’une belle richesse aromatique (identique au nez, agrumes et abricot) onctueuse, équilibrée et persistante

- Garde -

2 à 4 ans

- Température de service -

12 à 14°C

Suggestions